ENTROPIA

Alc 4,8%
vol IBU 28
GOLDEN ALE

Birra nata dal caos che crea energia e che porta all’armonia perfetta: un salmone che diventa pescatore.

Tipologia birra

Golden Ale

Gradazione alcolica

Alc. 4,8 %

Fermentazione

Alta

Plato

10,5°

IBU

28

EBC

11

Colore

Dorato brillante

Schiuma

Candida, abbastanza fine e compatta, di media persistenza

Aroma

Intense note fresche, resinose e leggermente balsamiche. Si coglie anche un agrumato che ricorda il pompelmo

Gusto

L’amaro agrumato è molto netto, immediatamente evidente ma anche corto. Il palato, dopo il sorso, resta pulito e pronto a proseguire la bevuta

Amaro

Moderato

Corpo

Medio, rotondo

Servire a

7° C

Shelf Life

12 mesi

Allergeni

Orzo

Abbinamenti gastronomici

Birra da aperitivo e all day, si sposa bene con salumi tendenzialmente grassi, dalla mortadella al cotechino, primi piatti di pasta, anche ripiena come ravioli e tortellini, con sughi di carne di maiale

Mi trovi così

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