I HOP(E) IS NOEL

Alc 9% vol
IBU 24
Belgian strong dark ALE

Vengo dal Belgio, come idea. Ma sono nata in Italia, una birra calda e avvolgente per un Natale non convenzionale.

Tipologia birra

Ale

Gradazione alcolica

Alc. 9 %

Fermentazione

Alta, rifermentata

Plato

18,3°

IBU

24

EBC

30

Colore

Ambrato

Schiuma

Fine e persistente

Aroma

Un boquet «caldo» con note fruttate lievi sentori di biscotto, sul finale una leggera speziatura.

Gusto

Una birra che offre corpo, struttura, rotondità e una certa morbidezza. Le note dolci del caramello e della frutta secca sono ben armonizzate in un finale lungo e piacevole.

Amaro

Percettibile

Corpo

Strutturato

Servire a

6-8° C

Shelf Life

18 mesi

Allergeni

Orzo

Abbinamenti gastronomici

Una “comfort beer” che può essere l’ultimo sorso della serata. Da mettere alla prova con formaggi ben stagionati e arrosti di cacciagione, cinghiale e lepre, così come con alcuni dolci a base di frutta secca. Incluso il torrone

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75Spina