I HOP(E) IS NOEL

Alc 9%
vol IBU 24
Xmas Ale

Vengo dal Belgio, come idea. Ma sono nata in Italia, una birra calda e avvolgente per un Natale non convenzionale.

Tipologia birra

Ale

Gradazione alcolica

Alc. 9 %

Fermentazione

Alta, rifermentata

Plato

18,3°

IBU

24

EBC

22

Colore

Ambrato carico

Schiuma

Imponente, candida, compatta e decisamente persistente

Aroma

Un bouquet “caldo” con note fruttate di mela rossa Stark, miele di castagno, biscotti e una leggera speziatura

Gusto

Una birra che offre corpo, struttura, rotondità e una certa morbidezza. Le note dolci del miele, della caramella d’orzo e della frutta secca sono ben armonizzate in un finale lungo e piacevole

Amaro

Percettibile

Corpo

Medio con carbonazione medio-elevata

Servire a

6-8° C

Shelf Life

18 mesi

Allergeni

Orzo

Abbinamenti gastronomici

Una “comfort beer” che può essere l’ultimo sorso della serata. Da mettere alla prova con formaggi ben stagionati e arrosti di cacciagione, cinghiale e lepre, così come con alcuni dolci a base di frutta secca. Incluso il torrone

Mi trovi così

75Spina